Nu är vi igång igen efter sommaruppehållet. Det är härligt att återigen känna jorden mellan fingrarna, sätta igång odlingar och se de små vita hattarna spränga igenom jorden - det är växtkraft!
Något som är nytt för säsongen är att vi hittat en lokal leverantör av täckjorden. Tidigare har vi importerat den från Holland eller Tyskland för att få den rätta kvaliteten. Nu tar vi den istället från Ombergs torv som ligger 4 mil från oss. På sikt vill vi gärna komma ifrån att använda torv eftersom torven är en fossil produkt som tar lång tid för naturen att framställa. Vi har därför gått in i ett forskningsprojekt tillsammans med Stockholms universitet, KTH och SLU med forskare Ulrike Schimpf i spetsen. Vi hoppas att vi tillsammans kan hitta ett bra alternativ som både kan ersätta torven och ge en bra svampskörd.
Här kan du läsa mer om forskningsprojektet >> https://www.su.se/english/research/research-projects/industrial-waste-streams-as-sustainable-alternatives-to-peat-in-mushroom-cultivation?open-collapse-boxes=research-project-description,research-project-members
